紅樓夢酒文化的當代闡釋
摘要：紅樓夢酒文化，從單一文化要素來看，包含著紅文化、樓文化、夢文化三大熱點文化基因，是單一文化的多元組合。從復合文化要素看，包含著樓夢文化、紅樓文化，是有形文化與無形文化的雙重組合。從整體上看，紅樓夢酒文化就是以從小說《紅樓夢》的文化為基礎，匯聚黃金屋、顏如玉、千種粟等人生理想于一體的文化形式，它具有中國傳統(tǒng)文化基礎，又具有符合當代審美標準的外在形式，滿足了人們對經(jīng)濟水平提升、愛情婚姻美滿、政治地位上揚的物質(zhì)需求和精神需求。以此觀點為指導，紅樓夢酒業(yè)集團在企業(yè)廠區(qū)建筑、文化雕塑、場地布置、文明禮儀、旅游風情等方面都要以與主流文化協(xié)調(diào)同律的文化做指導，對紅樓夢系列酒品牌的公務消費、商務消費、娛樂消費產(chǎn)生顯著的促進作用。
紅樓夢酒文化，長期以來一直以中國四大古典小說《紅樓夢》 為基礎進行闡釋，使紅樓夢酒業(yè)集團的紅樓夢酒、夢酒、十二金釵酒、圓夢酒、金夢酒等具有深刻的歷史文化內(nèi)涵。但作為一個即將年產(chǎn)45000噸白酒的知名企業(yè)來說，如果僅將文化奠基于曲高和寡的“雅”文化的基礎上，它必將失去廣大普通消費者。所以，將紅樓夢酒文化進行當代闡釋，使其不失“雅”文化的核心競爭力，又具有易于被普通消費者接受的“俗”文化的外在形式，將真正使紅樓夢酒文化成為一種雅欲共賞的文化形態(tài)，并在此基礎上，使雅的更雅，俗的更雅。更雅的品牌提升文化品位、提高附加值。更俗的品牌擴大市場容量、提高市場覆蓋率。從而使紅樓夢系列酒在橫向和縱向兩個層面延伸，做強做大紅樓夢酒業(yè)集團。
對紅樓夢酒文化的當代闡釋，我們將從三個層面進行。第一層面，將紅樓夢酒文化從單一文化要素來分析，將紅樓夢酒文化析為夢文化、樓文化、紅文化，先將單一文化要素進行深入闡釋。第二個，將紅樓夢酒文化從復合文化要素進行分析，將紅樓夢酒文化析為樓夢文化、紅樓文化。第三個層面，從整體上將紅樓夢文化在單一文化、復合文化的基礎上進行整合，提煉出具有明確指向性、內(nèi)在思想統(tǒng)一的紅樓夢酒文化。
我們先將紅樓夢酒文化進行單一文化要素分析。
紅樓夢酒文化，在酒中，包含著三大時尚熱點文化基因：夢文化、樓文化、紅文化。三者既具有相對獨立性更具有整體統(tǒng)一性。紅樓夢酒文化，可以從看不見摸不著的夢境、看得見摸得著的建筑、看得見摸不著的色彩三個層面來闡釋。紅樓夢酒文化，是一個博大精深的文化體系，是一個虛實結合、動靜兼宜的文化，是一個與主流文化協(xié)調(diào)同律、異形同質(zhì)的文化。
紅樓夢酒文化，本質(zhì)上是一種夢文化
夢是睡眠時身體內(nèi)外各種刺激或殘留在大腦里的外界刺激引起的景象活動。正如成龍的電影《神話》中的帝沙禪師所說：“前世為何世，今生為何生？什么是幻覺，什么又是真實？夢境看似玄妙無章，其實卻能闡釋現(xiàn)實。夢一方面來自于人腦的想象創(chuàng)新，一方面又源于現(xiàn)實的記憶，所以夢境才會亦幻亦真。”“我想你的夢境是你心海深處的記憶釋放?！?/p>
夢有廣泛的普適性，“人生如夢”，是各各不同的人群的共同心聲?！督饎偨?jīng)》有言：“一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀?！?/p>
我國最早記錄夢境的是《詩經(jīng) 小雅 斯干》的“熊蛇夢”，也稱“子女夢”，最早探討夢境的論文是東漢王符的《潛夫論 夢列》。較早的以“夢”名篇的作品是東漢王延壽的《夢賦》?？胺Q“夢詩”之冠的是唐代大詩人李白的《夢游天姥吟留別》，夢境之總匯當屬《紅樓夢》無疑。
歷朝歷代，做夢之詩足可車載斗量。歷史上著名的夢有：戰(zhàn)國宋玉《高唐賦》中楚懷王的“神女夢”。唐人沈既濟《枕中記》中的“黃梁夢”。元人關漢卿《竇娥冤》中的“父女夢”，元人王實甫《西廂記》中的“草夢堂”，明人湯顯祖《牡丹亭》中的“驚夢”以及《紫釵記》、《邯鄲記》、《南柯記》中的一“夢”，這就是著名的“臨川四夢”。清代蒲松齡《聊齋志異 促織》的“蟋蟀夢”。清人洪昇《長生殿》的“雨夢”。
小說《紅樓夢》，夢做得淋漓盡致，夢夢相扣?！都t樓夢》講述了現(xiàn)實人生的“繁華夢”、“富貴夢”、“愛情夢”，它是人生需求的多層境界的組合，表達了人們對幸福生活的向往和追求。
夢本非現(xiàn)實，但又與現(xiàn)實千絲萬縷相連。歷代詩人寫夢之詩，車載斗量，不可勝數(shù)。盛唐一代，寫夢之詩蔚為大觀。杜甫有《晝夢》、《歸夢》，白居易有《夢舊》、《夢裴相公》、《夢上山》、《夢微之》、《夢仙》，岑參有《春夢》，長孫佐輔有《代別后夢別》、常建有《夢太白西峰》，杜牧《秋夢》、顧況《夢后吟》、韓愈《記夢》、皎然《述夢》、李商隱《夢澤》、羅隱《歸夢》、王勃《忽夢游仙》、王維《疑夢》、韋應物《感夢》、韋莊《夢入關》、蕭妃《夜夢》、元稹《感夢》等等。夢的時間有白天、有黑夜，夢的對象有朋友、有親人，夢的地點有故鄉(xiāng)、有仙境，夢的感受有歡喜、有悲傷。
“夢”的發(fā)達，是國家繁榮昌盛、人民生活富裕的標志。今天，“強國夢”、“和諧夢”、“統(tǒng)一夢”是13億中國人的共同夢想，這是中國之大夢，是全國人民、所有中華兒女的共有之夢。
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