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生鮮肉檢查

　　映象網(wǎng)許昌訊（記者 康世保 通訊員 李朝輝）近日，襄城縣麥嶺食藥監(jiān)所針對群眾關(guān)切、風(fēng)險高發(fā)的牛羊生鮮肉食品安全開展集中檢查，旨在加強(qiáng)春節(jié)期間生鮮肉安全監(jiān)管，維護(hù)市場經(jīng)營秩序，保障群眾消費安全。

　　此次集中檢查，該所嚴(yán)查進(jìn)貨來源,主要檢查上市銷售的生鮮肉品是否有動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證；查看經(jīng)營戶主體資格是否合法有效，要求經(jīng)營者必須亮照經(jīng)營，檢查從業(yè)人員是否有健康體檢證明；要求經(jīng)營者嚴(yán)格建立進(jìn)銷臺賬、落實進(jìn)貨查驗和索證索票義務(wù)；嚴(yán)厲打擊生鮮肉違法經(jīng)營行為，利用快檢設(shè)備開展隨機(jī)抽樣檢測活動，嚴(yán)查“注水肉”、含“瘦肉精”等不合格生鮮肉的違法行為。

　　截至目前，襄城麥嶺食藥監(jiān)所已檢查生鮮肉經(jīng)營戶10戶，超市2家，未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為。